शुगर पेशेंट खा सकते हैं सभी मीठे फल : डॉ बिस्वरूप

 एक सदी पहले जब मधुमेह की दवा की खोज हुई तब माना जाता था कि High Sugar  वाले फल खाने से Blood Sugar Level बढ़ जाता है लेकिन ऐसा नहीं है। सच तो यह है कि ये ही फल blood Sugar नार्मल करने में मदत करते हैं। सभी फलों में फ्रुक्टोज होता है जो रक्त शर्करा को कम करता है। मैंने इसे साबित करके दिखाया है, और यह शोध जर्नल में भी प्रकाशित किया गया है। मधुमेह को कंट्रोल करने के किन चीजों का परहेज करना चाहिए? जानिए Diabetes के मरीज फलों का सेवन किस तरह से कर सकते हैं?

मॉडर्न लाइफस्टाइल के कारण युवाओं में मधुमेह का खतरा तेजी से बढ़ रहा है। Diabetes का कोई पुख्ता इलाज Modern Medicine में नहीं है। लेकिन अपने Lifestyle और Diet में बदलाव करके इसे जरूर कंट्रोल कर सकते हैं। सभी लोग मानते हैं कि Diabetes होने के बाद सभी फलों का सेवन नहीं कर सकते। क्योंकि फलों का मिठास शुगर लेवल को बढ़ा सकता है। लेकिन डॉ विश्वरूप राय चौधरी बताते हैं कि ‘सुबह उठने के बाद आपको अपनी पसंद के 3-4 तरह के फलों का सेवन 12 बजे से पहले करना चाहिए। फलों में आप अंगूर, सेब, अनार, अमरुद, पपीता, केला, नाशपाती, चीकू, अन्नास, मौसम्मी, संतरा यानि कोई भी 3 से 4 तरह के शामिल कर सकते हैं। ऐसे में लोग कई बार सवाल करते हैं कि डॉ साहब मैं तो Sugar Patient हूं तो मुझे मीठे फल खाना चाहिए। तो डॉ साहब कहते हैं तब तो और मीठा फल ज्यादा खाना चाहिए। यदि आम का मौसम है तो खूब आम खाओ, अंगूर का मौसम है तो खूब अंगूर खाओ लेकिन सुबह 12 बजे से पहले। मीठे फल खाने से मधुमेह बढ़ता नहीं बल्कि ठीक होता है।’

डॉ विश्वरूप कहते हैं कि लोग सोचते हैं कि फल तो काफी महंगे होते हैं। रोज-रोज फलों का सेवन कैसे कर सकते हैं। इसलिए सीजनल फल जो सस्ते मिलते हों। 3 से 4 तरह का फल जरूर खाएं। आपको यह सोचने की भी जरूरत नहीं है कि फल आपको नुकसान करेगा । क्योंकि भगवान की बनाई कोई भी चीज नुकसान नहीं करता है। मधुमेह के मरीज कहते हैं कि हम तो 10 से साल आम नहीं छुआ खाने की तो बात ही दूर है। ऐसे Sugar Patient को मैं बोलता हूं कि 15 साल का कोटा आज ही पूरा कर लो’ यानि भर पेट खाओ आम। 

क्या नहीं लेना चाहिए

 Sugar Patient को भूलकर भी चाय नहीं पीना है। अगर आप सुबह उठते ही चाय पीते हैं तो आपके शरीर का बैलेंस बिगड़ जाएगा। एक दिन में कितना फल आपको खाना है तो इसका सीधा सा मापदंड है कि जितना आपका वजन है उसमे आप 10 का गुणा कर दीजिए। मतलब अगर आपका वजन 60 किलो है तो 60X10=600 यानि एक दिन में 600 ग्राम फल खाना है। दोपहर के भोजन में पहले 3 से 4 तरह के कच्चे सलाद खाएं जिसमे खीरा, टमाटर, मूली और गाजर ले सकते हैं। उसके बाद अपना डेली रूटीन का खाना जो आप रोज खाते है वह खाएं। रात को भी इसी टेक्नीक को अपनायें।